Food Profiling Model to Inform Regulation of Ultra-Processed Foods – WHO consultation

WHO Proposal for a draft food profiling model | Consultation

The WHO has released a draft food profiling model, open for public consultation until November 27, to help governments identify and regulate unhealthy, industrially produced foods.

By evaluating both nutrient criteria and sensory-enhancing ingredients, the model aims to prevent diet-related diseases by guiding future policies such as taxation, marketing restrictions, and front-of-package labeling.

The World Health Organization (WHO) is pushing for mandatory Front-of-Pack Labelling (FOPL) as a cost-effective “Best Buy” public health policy. By placing simplified nutritional warnings directly on food packaging, the initiative aims to promote healthier diets and reduce noncommunicable diseases (NCDs).

The draft for public consultation is available here

OMS – modello di profilazione alimentare per orientare la regolamentazione degli alimenti ultra-processati.

 L’OMS ha pubblicato una bozza di modello di profilazione nutrizionale degli alimenti, aperta alla consultazione pubblica fino al 27 novembre, per aiutare i governi a identificare e regolamentare i cibi malsani di produzione industriale.

Valutando sia i criteri nutrizionali che gli ingredienti in grado di esaltare le proprietà sensoriali, il modello mira a prevenire le patologie legate all’alimentazione orientando le politiche future, come la tassazione, le restrizioni al marketing e l’etichettatura fronte-pacco.

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) sta spingendo per rendere obbligatoria l’etichettatura fronte-pacco (FOPL – Front-of-Pack Labelling) considerandola una politica di salute pubblica “Best Buy” (altamente vantaggiosa in termini di costi-benefici). Posizionando avvertenze nutrizionali semplificate direttamente sulle confezioni degli alimenti, l’iniziativa punta a promuovere diete più sane e a ridurre le malattie non trasmissibili (MNT).

La proposta di modello per la consultazione pubblica è disponibilie qui

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